Lasaña de Carne

 

Lasaña de Carne

Ingredientes:

500 gr carne de res molida
500 gr tomates lavados, y sin semillas
225 gr pasta para lasaña
1 taza cebolla picada
3 dientes de ajo
Aceite oliva
1 latapuré de tomate
1 cda albahaca
1 cda orégano seco
Pizca azúcar
Sal y pimienta
500 gr queso cottage
250 gr queso parmesano
4 cdas de perejil o cilantro picado
250 gr queso mozzarella rallado

Preparación:
En una sartén grande a fuego medio dore la cebolla y el ajo en el aceite.
Agregue la carne los tomates bien picados el puré de tomate, las especias y el azúcar. Revuelva bien.
Deje hervir por 30 minutos.
En un bol mezcle el queso cottage, el queso parmesano y la albahaca.
Cocine la pasta según las instrucciones del fabricante.
Precaliente el horno a 180°C.
En un pirex o refractario grande coloque una capa de pasta, una capa de queso cottage, 1/3 de taza de queso mozzarela y una capa de salsa con carne. Repita las capas y termine con una capa de pasta y una capa de queso mozarella.
Hornee hasta que gratine y dore el queso.