Rollitos Gourmet

 4 personas  45 minutos

1 lata de Tomaticos Gourmet La Famosa

8 ó 10 rodajas de pan sin corteza

Queso Parmesano

½ taza de mozzarella

Sal y pimienta

Preparación

Escurrir la lata de Tomatícos Gourmet La Famosa, agregar el parmesano y el mozzarella cortado en cuadritos.  Salpimentar al gusto. Reservar.  Poner las rodajas de pan en una parrilla sobre baño María para que absorban humedad. Pasar el bolillo con fuerza en cada rodaja para que quede plano. Poner en los bordes un poco de engrudo, rellenar  con la mezcla anterior y cerrar formando rollítos.  Freír en abundante aceite bien caliente. Escurrir hasta que sequen y servir.

Engrudo: 3 cucharadas de harina y 2 cucharadas de agua.

Fuente: https://lafamosa.com